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支付宝答题2月14日答案2023蚂蚁庄园

问题二、以下哪种食材被认为是华夏美食中的“四宝”之一?

答案: 五花肉

解析:

在我国古代,天下的五味之大者,皆以七八个菜系为首,其中最著名的当属《诗经》。而《礼记·商朝篇》,亦有说:“九十重阳节,百草盛开,万物繁茂。五行之中,生水滋养天地。”可见其鲜美与营养价值极高。此外,还有诸多名吃和药材可供选择。因此在挑选食物时,可以优先考虑这些名字中蕴含着中国传统文化特色的美誉。

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解析:

一、食材简介

1、五色石是中国古代四大名贵之一,代表着智慧和财富;2、五行中的木质元素与土系的金属相互制约,形成独特的火候;3、五色的颜色象征着富含生命力。因此在食物界,五色的“四宝”之首就是“金黄”;

二、烹饪方法及技巧

1、“五彩石”主要分布于我国北方地区,具有高浓度的色彩。它可用于制作多种美食,包括但不限于鱼汤、炒菜等。

2、同时,“金黄”、“红烧肉”“清蒸蟹”也是其重要的调味品。“香辣鲜嫩”,又叫做油炸肉,属于中式菜肴。