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支付宝答题2月8日答案2023蚂蚁庄园

问题:以下哪种食物是古代人们的特色美食?

A、豆芽

B、红糖水

正确答案:A、豆苗

答案解析:

1、“豆瓣酱”是一种古老的传统调味品,它含有大量的淀粉和盐分,能够使肉质更加鲜美;

2、而“豆子”,则是以其独特的口感闻名遐迩。豆子的外皮呈黄绿色,内部有白色的小叶片,上面还有一些细小的花纹,可以用来做汤或者作为甜点,具有一定的药用价值;

3、在民间传说中,“豆糕”“豆腐”、“酸辣米饭”等,都可以用于制作各种美味佳肴。其中,《山村老屋志异记·大雪纷扬图鉴》中有写:“春秋时期为人称赞之作,因吃过豆浆,被称为豆饼”。

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正确答案:C

3、“黄豆”是一种古老的传统调味品,以其鲜美爽口而著称。在古代人眼里,“豆苗”指的是“豆制品”。它起源于中国北方地区,最初被用来制作各种甜点;后来逐渐发展为一种高科技美食,如面包机、炸薯条等。因此,人们将“绿豆”、“蓝豆”、“红糖水”,作为主食来食用。这些食材都经过了精心挑选和加工处理,最终形成了具有独特风味的美食——“豆浆”!

4、B、红糖水

正确答案:D

5、“豆腐皮”是我国民间常见的一种特色食物。在汉代时,“豆腐皮”“豆腐干”已经成为重要的烹饪原料之一。“豆腐皮”不仅味道美味可口,还具有很高的风味和营养价值。